viernes, 3 de diciembre de 2010

Batido Tropicoco de Verdadera Navidad



Observa las siguientes descripciones:

Navidades

Tiempo de regalos, de compartir, de festejar, de beber, de comer,
de bailar, de irs
e de parranda, de amanecerse,de beber coquito,
de comer lechón, de visitar a los panas ("amigos"),
de ir a ver los suegros,
de pedir prestado, de ir de compras para los
regalos de los nenes,
de estirar el peso, de año nuevo y estrenar ropa,
de intercambio de Navidad
en el trabajo, de la fiesta del trabajo, del Día
de Reyes de irse de paseo,
de gastar en viajes el comida y bebelata.
Finalizan el 1ero de febrero con
Depresión, bolsillo quebrado y culpa.
Y más que todo eso un vacío existencial
como si todo lo que hiciste y
todo lo que te "divertiste" hubiese hecho
un hueco aún más profundo en tu alma.

Una Verdadera Navidad
Es tiempo de soltar todos los nudos de rencor que no te dejan respirar. No significa
necesariamente que tengas una relación directa con un agresor. Significa que esa persona ya
no está más en tu vida y que puedes tomar el control de ella. ¡Que nadie puede hacerte
daño a menos que tu lo permitas o que no pidas ayuda!

Es tiempo de compartir, de dar y recibir. Pero cuando las cosas
opacan el verdadero compartiry nos preocupamos mucho más por lo que
tenemos o recibimos que por lo que somos, como seres
humanos ahí viene el vacío. Nada de lo material que te rodea te puede
hacer sentir pleno y lleno solamente es tu relación con los demás y
contigo mismo lo que puede hacerte feliz. :)

Es tiempo de recibir en tu alma, de acoger en tu espíritu, un Dios que nace dentro de ti
que se hace parte tuyo, que te abraza y te une a su creación, que cuida de ti y que quiere
que tu cuides de ti, que controles tus excesos, que disfrutes de tu vida de forma plena y que
te prepares aprendiendo de tu vida y tus experiencias para que puedas pasar a de esta
a la otra vida, alegre porque tu destino será bueno.

¿Cuál te gusta más? Háblalo con alguien... mientras le preparas un Tropicoco de Navidad. :)




























Ingredientes:
1 pinta de helado de vainilla, suavizado.
1 taza de café negro colado frío.
2 tazas de leche.
2 tazas de crema de leche, batida.
½ taza de azúcar.
1 cucharada de extracto de coco.
Canela en polvo.
Cerezas (pueden ser de frasco)

Instrucciones para la preparación
del Batido:

Combinar el café, la leche, el azúcar y el coco,
revuelva bien. Enfríe. Coloque el helado de
vainilla en un tazón grande del batidor.

Vierta la mezclade café sobre la parte superior
del helado, revolviendo con cuidado.
Añade las cerezas sigue mezclando y cubre
con la crema batida, espolvorear con canela,
adornar con ramita de canela u hoja de menta
y luego servir en vasos transparentes.

Disfruta de un momento con las personas que quieres. Dale un abrazo de verdadera Navidad.



Photographer: Filomena Scalise

lunes, 14 de junio de 2010

Comunidad como respuesta a los problemas socio-políticos


Hay organizaciones políticas que, igual como nosotros, abogan por
la paz internacional, la abolición de la propiedad privada, y la plena
comunidad de bienes. Sin embargo, no es posible que podamos
alinearnos con esas organizaciones para luchar a su lado y a su manera. Es
cierto que, al igual que aquellos grupos, simpatizamos con la gente que sufre
privaciones, que carece de comida y techo, al punto que el desarrollo mental
de sus hijos está entorpecido por causa de la explotación que sufren. Nos solidarizamos
con los desposeídos, con los marginados, con los oprimidos. Pero
nos rehusamos a tomar parte en una lucha que hace uso de la violencia para
vengar a las víctimas de la explotación. Nos oponemos a la guerra defensiva del
oprimido tanto como rechazamos la guerra defensiva de las naciones.
No podemos sino vivir en comunidad, ya que en esta lucha espiritual nuestra
postura misma nos coloca al lado de todos los que lidian por libertad,
unidad, paz y justicia social.

Busca el siguiente e-book en nuestro perfil de Scribd en el siguiente link.
¡Es gratis! Anímate a compartirlo con otra gente. Anímate a vivir la misión en tu comunidad. Con tu gente que no se te olvide que tu primer prójimo es tu familia y tus vecinos. :)

http://www.scribd.com/doc/33027463/Porque-Vivimos-en-Comunidad

lunes, 12 de abril de 2010

martes, 16 de marzo de 2010

Flan de queso mocha... para contentar el estómago y fortalecer a los que nos fortalecen. =)

¿Qué necesitas?

1 taza de azúcar, cantidad dividida
2 cucharadas de agua
3 cuadritos de chocolate semidulce (20 chispas grandes de chocolate)
1 lata (12 oz) de leche evaporada
1 paquete (8 oz) de queso crema
4 huevos
2 cucharadas de café instantáneo
1 cucharadita de agua de azahar

un asistente en la cocina... quien podría ser tu hijo o hija... o alguna vieja amiga que hace mucho tiempo no ves.

¿Qué deben hacer?

PRECALIENTA el horno a 350ºF.

Traten de recordar el peor momento de sus vidas, hablen de lo que se siente ahora que ha pasado el tiempo. Luego sobre ello comiencen a hablar de todo lo que han aprendido de esa experiencia y sobre el mejor momento de sus vidas después de lo sucedido... ¿qué aprendiste de esa experiencia que te permitió disfrutar aún más de ese otro período? ¿Recuerdas que el resto de las experiencias malas que tuviste después de aquella te parecían menos graves? Oren mientras trabajan en la receta, oren hablano de lo positivo que ha sido para enfrentar los momentos difíciles de la vida contar con la gente que amamos y el amor de Dios que se manifiesta a través de ellos y ellas.

SIROPE
Mezcla 1/2 taza de azúcar y el agua en una cacerola. Cocínalo meneando la cacerola en espiral a intervalos de unos pocos minutos, a fuego medio durante unos 5-7 minutos o hasta que se ponga dorado se vuelva almíbar. (No lo revuelvas.) Viértelo en un molde para hornear redondo de 9 pulgadas.

Calienta el chocolate en el microondas , revolviéndolo al minuto de empezar, dentro de un tazón de cristal en temperatura ALTA durante 1-1/2 min. o hasta que esté por derretirse; déjalo que se enfríe. Vierte la leche evaporada en la licuadora. Agrega el queso crema; lícualo hasta obtener una consistencia homogénea. Agrega el chocolate derretido, el azúcar restante, los huevos y el café instantáneo y el azahar hasta que quede bien licuado. Vierte esto sobre el almíbar del molde. Colócalo en un molde para hornear más grande. Agrega suficiente agua dentro del molde más grande hasta que cubra la mitad inferior del molde más pequeño.

Calienta el flan durante 1 hora o hasta que al insertar un palillo a 1 pulgada del borde, éste salga limpio. Déjalo enfriar en una rejilla metálica. Refrigéralo 4 horas por lo menos antes de sacarlo del molde para servir.

Adorna con hojas de menta o yerbabuena y con chispas pequeñas de chocolate.
Dale un gran abrazo a tu compañero de cocina y agradécele por su ayuda y su compañía durante todo el proceso. No olvides darle su pedacito para llevar ;)

lunes, 25 de enero de 2010

Consejo práctico para no desesperarse, y de paso un mochahelado para regerar fuerzas :)


Procedimiento...

Coloca el bizcocho o pedazo de torta en un vaso de cristal.
Añade un chorrito de crema de café, esparce ralladura de chocolate encima del bizcocho.
Coloca la boal de helado encima de eso y más ralladura de chocolate con nueces para decorar.

Dile a la persona que escogiste para ayudar que te ayude a decorar uno. Hagan una competencia a ver a quién le queda más bonito. Luego que terminen de prepararlo y de echarle flores a sus artes culinarias. Intercámbienlos... porque no hay mejor gesto de caridad que ceder aquello que con tanto y esfuerzo y cariño hemos construido.

Tampoco olviden el llamado a la solidaridad y haga una oración por los que sufren. Vean la manera de donar de su tiempo, sus habilidades más que el dinero muchas veces hacen falta manos. Demos gracias a Dios por todo lo bueno que nos ha dado, pidamos fuerzas para hacer cosas buenas y lo que es correcto a pesar del dolor que podamos experimentar, la alegría y la satisfacción que produce hacer lo correcto. No tiene precio.

sábado, 5 de diciembre de 2009

Receta #17 : Bizcocho de café


¿Vas para el supermercado? Llévate la lista:

Ingredientes

16 onzas de mantequilla
2 tazas de harina
5 huevos
1 1/2 tazas de leche (caliente)
1 taza de piña (picada en trocitos)
2 cucharadas de nueces ralladas
1 cucharadita de polvo para hornear
1 cucharada de café instantáneo
1 cucharadita de esencia de vainilla
2 tazas de azúcar

Manos a la obra...
Batir la mantequilla con el azúcar y cuando estén cremosos agregue los huevos de uno en uno. Dejar de batir y con una cuchara de madera, mezcle suavemente la harina cernida con el polvo de hornear (levadura), la leche con el café y los demás ingredientes. Vierta en un molde previamente engrasado y enharinado. Ponga el horno a fuego fuerte 220º durante 1 hora con el calor abajo. Cuando esté tibio se desmolda. Agregue chorritos de glacé por encima. Y adorne para disfrutarlo :)
Aprovecha para lucir este postre en Adviento. Invita a tus amigos y familiares a leer o a meditar sobre el adviento en tu casa. Prepárate para la verdadera Navidad, esa en que Jesús nace en tu corazón. Recuerda que lo mejor en esta Navidad está en tu corazón, los detalles en Paulinas.

PD

Receta de glacé

Ingredientes:

200 gramos de azúcar
zumo de limón
media taza de agua

Instrucciones:

En un recipiente se pone azúcar y media taza de agua, se acerca al fuego y se prepara un almíbar fuerte. En ese momento se retira del fuego y se le añade un poco de zumo de limón. Conuna cuchara de madera se trabaja rápidamente para que espese y quede de color blanco; al enfriar el almíbar con el limón se va quedando más espeso. Con este preparado se baña el bizcocho...

Libros Recomendados Julio 09

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Laico... escogimos estos títulos para que disfrutes tu cafecito y una buena charla al respecto de estos temas ya sea con nosotros, en tu parroquia o con tu familia. Ven, visítanos. Info y Pedidos: 787.765.4390

Oración por los Sacerdotes

Dios Todopoderoso y Eterno,
mira con amor el rostro de tu hijo y por amor a Él,
que es el Sumo y Eterno Sacerdote,
ten misericordia de tus sacerdotes.

Acuérdate, oh compasivo Señor, que ellos son sino frágiles y débiles seres humanos.

Remueve en ellos el don de la vocación
que de modo admirable se consolidó por la imposición de las manos de tus obispos.

Manténlos siempre cerca de ti. No permites que el enemigo les venza, para que nunca se hagan participes de la más mínima falta contra el honor de tan sublime vocación.

Señor Jesús, te pido por tus fieles y fervorosos sacerdotes así como por los sacerdotes infieles y tibios; por los sacerdotes que trabajan en su propia tierra o los que te sirven lejos, en lugares o misiones distantes; por tus sacerdotes tentados, por los que sienten la soledad, el tedio o el cansancio; por los sacerdotes jóvenes o por los que estén a punto de morir, así como por las almas de sacerdotes en el purgatorio.

Pero sobretodo, te encomiendo los sacerdotes que más aprecio: el sacerdote que me bautizó o me ha absuelto de mis pecados; los sacerdotes a cuyas misas he asistido y me han dado tu cuerpo y sangre en la comunión.; los sacerdotes que me han aconsejado, me han consolado o animado y aquellos a quienes de alguna forma les estoy más en deuda.

Oh Jesús, manténlos a todos cerca de tu corazón y bendícelos abundantemente en el tiempo y en la eternidad.

Amén.