Receta #8: Café Azteca. Experiencias de chocolate amargo podrían ser un delicioso postre y proyecto de vida.

Café Azteca

Ingredientes:

helado de chocolate
café negro recién colado (preferiblemente si se hace en cafetera de infusión o francesa)
crema batida
chocolate oscuro en polvo sin azúcar
pedacitos o chunks de chocolate amargo para decorar


Procedimiento:

Coloca en una copa profunda de agua, o similar, dos bolas de helado de chocolate.
Vierte café caliente por el borde lentamente y con precisión.
Agrégale crema batida y decora con una sonrisa y con cacao en polvo.

Añadele al servir unas galletitas de vainilla o mantequilla y moja en él, los recuerdos de tu infancia cuéntale a alguien cuando ibas a comer helado con aquella persona que tanto recuerdas, con los amigos de la escuela, cuando tu papá/mamá/abuela/abuelo/tutor te compraba tu paleta, o cuando perseguías el camión de mantecados... (o helados).

De seguro puedes recordar cosas buenas de tu infancia a pesar de que no haya sido tan buena como piensas ahora que hubiese podido ser. A pesar de ello estás aquí leyendo esto y disfrutando hoy de muchas cosas positivas que tuvieron raíz en tu infancia. En esas experiencias buenas y en las no tan buenas. Gracias al pasado y a todo lo que viviste eres lo que eres hoy, y lo que eres hoy lo eres con defectos y virtudes, pero siempre con la capacidad de ser cada día mejor y de continuar creciendo hasta el último día de tu vida. Y para crecer habrás de sanar completamente viejas heridas, una herida que tocas o recuerdas con dolor no ha sanado bien aún. Sabemos que para sanar habrás de pasar a través de un proceso para el que necesitarás paciencia, perseverancia y disciplina además de la siempre presente ayudita extra de nuestro Creador y mucho de ti mismo. Cuando logres superar el dolor y mirar tus cicatrices sin rencor habrás renacido para ser todo lo que quieres ser. ¡Ánimo, a Sanar!


Si te interesa leer algo al respecto o conoces a alguien que necesita ayuda con este tema te recomendamos los siguientes recursos.


EL PERDÓN DE CORAZÓN, CLAVE DE LA PAZ
AUTOR: GUSTAVO E. JAMUT
EDITORIAL SAN PABLO ARGENTINA

¿Qués es el perdón? ¿Para qué y por qué perdonar?
Sobre el perdón se ha hablado y se ha escrito muchísimo. Sin embargo, como nos cuesta tanto perdonar, es necesario volver, una y otra vez, sobre este tema, intentando profundizar en él y permitiéndole al Espíritu Santo que nos guíe, a fin de encontrar nuevas dimensiones del perdón.
Además, el hecho de no poder perdonar causa distorsiones emocionales, como son: ansiedad, amargura, frustración, culpa, sentimientos de inferioridad, afecta nuestra relación con Dios y nos impide el crecimiento espiritual.
Este libro, te hará comprender la necesidad de perdonarte a ti mismo, a tu prójimo y a los acontecimientos que te hayan podido lastimar, para experimentar, así cada día de tu vida, una plena paz interior.


ROSARIO DE SANACIÓN INTERGENERACIONAL
AUTOR: GUSTAVO E. JAMUT
EDITORIAL SAN PABLO ARGENTINA

"Todos tenemos antepasados que ejercieron una influencia positiva y buena en nuestras vidas, y ayudaron a conformar nuestro futuro. En la oración, recogemos y entregamos a Dios tanto lo positivo como lo negativo” P. Robert De Grandis. Espíritu Santo de Dios, dulce huésped del alma,
aletea en mí, vive enmí, habita en mí. Guíame a lo largo de este tiempo de oraci{on para que, movido por la acción profética que Maria quiere realizar en nuestras familias, podamos cooperar a la regeneración de la humanidad.
Llénanos de tu presencia, Espíritu Santo, para que las diversas generaciones de nuestras familias
puedan, como María, proclamar las maravillas que el Señor ha realizado y quiere seguir realizando entre nosotros, mediante nuestra confianza en ella y en Jesús. Amén.

¿Dónde lo encuentras? En Paulinas... San Francisco Plaza tel. 787.763.5441 y en Arzuaga 787.765.4390.

Receta #7: Café bombón Peace and Love

Café Bombón "Peace and Love"

Con la receta de hoy te botas para hacérselo a alguien que quieres mucho y que también quieres impresionar y endulzarle la vida un ratito para darle un poquito de paz y relajación. O por qué no, levantarle el ánimo. Aparte de delicioso el café bombón tiene un aspecto insuperable así que anímate a beber café de otra manera.


¿Qué necesitamos?

Café negro preparado a gusto sin azúcar
(*recuerde cantar una canción linda mientras lo prepara, especialmente si la persona que usted intenta animar está presente)
Leche condensada
Crema batida o Nata montada* ó crema chantilly
Café instantáneo o chocolate en polvo sin azúcar
tazas altas para café transparentes o alguna taza transparente (para los que deseen disfrutar además de lo lindo que se ve este café)

¿Cómo lo hacemos?

Luego que termine de concederle la segunda canción a su invitado, seguro que lo harás con tanto cariño que si le incluyes un poco de baile te piden una segunda. jajaja.

1. Vierte leche condensada (recuerda que esto es lo que endulza este café) en el fondo de la taza. Normalmente se echan 3 cm / 1 pulgada en un vaso estrecho.

2. Con la ayuda de una cuchara vierte el café sobre la cuchara dentro del vaso de manera que suavice la caída del café sobre la leche condensada, porque el truco de este café es que no se mezclen hasta que la persona mueva la cuchara.

3. Mientras vierte el café póngase positivo y dígase usted mismo lo maravilloso que le va a quedar ese café... anímese que usted puede.


*Nota sobre Equipo:
Si tiene una Cafetera de mesa o cafetera francesa el sabor su café variará increiblemente así que cuando tenga la oportunidad eche mano de alguna en varias tiendas por departamento puede encontrar una de ellas. Son cafeteras de cristal donde usted deposita el café luego el agua caliente y presiona con el filtro haciendo el café al instante.

4. Corone el café con nata montada o crema batida.

5. Espolvoree sobre la crema café instantáneo o chocolate en polvo. A mi particularmente me gusta con ralladura de nuez moscada.

6. Observe su café y maravíllese de todo lo que es capaz de aprender. ;-) Da gracias al cielo por tus habilidades pero también por tu capacidad de ser abierto para aprender cosas nuevas y transmitirlas a los demás. Anima a tu amigo o amiga a intentar con el suyo y hacerlo también igual de bonito que el tuyo.

7. Disfruten del café y de la paz que brinda un rato de charla amena.

8. Acompaña con alguna galleta salada, con queso o algun otro tipo de sabor contrastante.

Para hundir en el café te recomendamos algún tema de paz. La necesidad de crear la paz desde tu hogar porque la solución para la paz no está en políticos ni en grandes organizaciones. La paz comienza dentro de nosotros mismos, el segundo paso es que esa paz interior se refleje en todo lo que hacemos en un hogar con un ambiente saludable lleno de comprensión y amor. El siguiente paso se da por sí solo pues la paz como el amor es muy contagiosa. Anímate, lleva paz a quienes la necesiten, haz de tu espíritu una fábrica de paz para llenar de alegría a todo aquel que entre en contacto contigo. :) Amar es el más grande de los mandamientos, llevar la paz es una forma universal de amar.

Te recomendamos que leas


Libro: LLEVAR LA PAZ A QUIENES LA NECESITAN Autor: Gustavo E. Jamut Editorial San Pablo Argentina

Cada cristiano tiene el sagrado deber de llevar la paz y la felicidad por los caminos del mundo, y no puede permitir que nada ni nadie contamine o seque esa paz y esa alegría.

A lo largo de estas páginas el autor propone que abramos nuestro corazón al Espíritu, para que lo vaya llenando de una abundante lluevia de paz, como agua pura y cristalina, de modo que podamos inundar los ámbitos en los que nos desenvolvemos, con la presencia pacificado de Dios.

Ponche de Fe, Té Verde: "Si te caen naranjas y limones..."

Ponche de Fe y Té Verde: "Si te caen naranjas y limones..."

Esta receta rinde para unas 24 personas en vasos medianos. Tiene como propósito abrir un foro en la próxima fiesta que tengas para hablar entre todos de cómo haz recibido sanación y cosas lindas aún en medio de las más terribles dificultades... Ten fe.

Ingredientes:

2 tazas de miel, de preferencia de naranja
3 tazas de agua
1 taza de hojas de menta
1 taza de jugo de naranja
1 taza de jugo de limón
8 tazas de té verde preparado
(preparar te verde en bolsitas con agua sin endulzar)
Mucho hielo Rodajas de limón y naranja para adornar



¿Cómo lo hacemos?

Mezclar la miel y el agua en una sartén colocándola a fuego medio hasta que la miel se disuelva.

Calentar hasta que esté a punto de ebullición (cuando se empiezan a formar las burbujitas pequeñas) y añádele la menta.

Dejar que caliente lentamente durante cinco minutos. Evita que hierva.

Sácalo del fuego y déjalo reposar hasta que se enfríe.

Mezcla los jugos de naranja y limón con el té verde.

Agrega luego a la preparación de miel y agua, y verter todo en una ponchera con los cubos de hielo.

Adorna con las rodajas de limón y naranja a gusto personal.


Consejito:

Puedes hacer cubos de hielo y ponérle adentro una rodaja fina de limón enrollada eso le dará un toque especial. O poner una rodaja dentro de cada vaso con una cereza maraschino. ;-)

Mientras lo preparas reflexiona sobre ese viejo adagio o refrán que dice: "Si te caen limones, haz limonada". ¿A qué te recuerda eso? ¿Recuerdas las veces que también haz estado mal y te has sentido solo? ¿Qué hiciste para superarlo? Requiere de una gran fuerza interior tomar nuestra cruz y seguir caminando. Invoca a Dios y pídele fuerzas para todos los que creen que en ese momento están a punto de perderlas. Ora para que tengan la fuerza de ver la salida a todos sus problemas, ora para que puedan ver dentro de sus dolencias todas las alegrías que Diso nos ofrece cada día. Ora para que se renueven, renuévate tu y ayuda a otros a ver la vida con ojos nuevos.

Te recomendamos este libro que trata justamente de eso:


VER LA VIDA CON OJOS NUEVOS
Autor: Gustavo E. Jamut
Editorial San Pablo

Este es un pequeño manual de ejercicio espiritual, para trabajar gradual y profresivamente, esta dedicado a aquellos que conservan la frescura y la juventud de corazón, aquellos que desean seguir aprendiendo, creciento y madurando hasta el final de sus vidas.
Tiene material para la oración personal, ofrece también pautas concretas para experimentar cómo Jesús, médico integral del ser humano, camina con nosostros dándonos su amor y sanación para que veamos la vida con ojos nuevos. Todo nuestro conocimiento espiritual e intelectual solamente es valiosos si lo ponemos en práctica, a fin de impulsar nuestro bienestar, el de nuestros seres queridos, y el de las personas hacia las que sios nos envía para llevarles la Buena Noticia del Reino.

Receta #5: Café "Château", aprende a construir un castillo de esperanzas para un futuro mejor desde hoy.

Café "Château"

Receta rinde para 4 personas aproximadamente. (En taza mediana)

Ingredientes :

4 café colado (normal como café negro)
4 cucharadas de licor de cerezas (kirsh / cherry liqueur) (Puede variar la medida según gusto particular)
4 cucharaditas de crema Chantilly (Whipped Cream / crema batida)
Chocolate rallado o en polvo no azucarado

Opcional: Leche a gusto particular.

¿Cómo es este invento?

• Preparar un café fuerte o cargado.

• Poner el licor en las tazas y verter el café muy caliente.
  
  
• Verter por encima de cada taza una cucharadita de crema batida.
  
  
• Recubrir con chocolate rallado sobre la crema batida.
  
  
• Añadir un tema interesante de conversación que pueda mojar bien en su café...
  
  
• Hundir las penas y el pasado en el café y sacar a flote una gran sonrisa y la esperanza de que el siguiente minuto tu vida será mejor porque así lo has decidido, porque trabajarás para ello y porque cuentas con todo el apoyo y el amor de Dios y de la gente que te quiere.
  
  

Te sugerimos para eso:

SANACIÓN DE LA AUTOIMAGEN Y DE LA AUTOESTIMA
AUTOR: GUSTAVO E. JAMUT

El Padre Gustavo Jamut ha tenido la hermosísima idea de tomar los milagros de Jesús y aplicarlos a las diversas personas del día de hoy: con sus angustias, preocupaciones, ansiedades y limitaciones.
Por medio de la meditación del relato bíblico de la curación de los enfermos de lepra, podremos descubrir que, en algún área de nuestras vidas, especialmente en la que se refiere a la autoestima y la autoimagen, nosotros también somos como aquel leproso que le gritaba a Jesús “¡Si quieres, puedes curarme!”. ¿Por qué? Porque, debido a las heridas de nuestra vida, quizá tenemos un nivel de autoestima inferior a lo saludable o alejada de la realidad, por lo que necesitamos curación, a fin de que se desarrolle, arraigue y madure el amor por nosotros mismos y por nuestro prójimo.

40 ORACIONES PARA SANAR LAS HERIDAS DE ALMA Y DE CUERPO
AUTOR: GUSTAVO E. JAMUT

Hoy día, la gente está necesitada de sanación, especialmente interior, por eso hay tantos enfermos físicamente. El Padre Gustavo Jamut, en este libro, ha seleccionado y recopilado 40 oraciones que utilizó en jornadas de evangelización y en retiros, y que ha podido constatar, por medio de tantos testimonios que le han hecho llegar y él mismo ha presenciado, que son instrumentos de sanación para innumerables personas.
Cara oración está precedida por una cita bíblica para meditar y una breve reflexión, con el objeto de favorecer la comprensión de por qué se ora y, así, sacar mayor fruto de la oración. Sin duda, estas oraciones ayudarán a que muchas personas aprendan a orar, abriéndose al obrar de Dios y obtener bendiciones para su vida personal, la vida de sus familias y de la comunidad.

Para hablar de la Sanación interior:
Para ello te recomendamos la siguiente página web: http://www.ecatolico.com/index.htm

De ahí tomamos esta Oración por la Sanación Interior

Por sanación interior


Padre de bondad, Padre de amor,
te bendigo, te alabo y te doy gracias
porque por amor nos diste a Jesús.

Gracias Padre porque a la luz de tu Espíritu
comprendemos que Jesús es la luz,
la verdad y el buen pastor,
que ha venido para que tengamos vida
y la tengamos en abundancia.

Hoy, Padre, me quiero presentar
delante de ti, como tu hijo.
Tú me conoces por mi nombre.
Pon tus ojos de Padre amoroso en mi vida.

Tú conoces mi corazón
y conoces las heridas de mi historia.
Tú conoces todo lo que he querido hacer
y no he hecho.

Conoces también lo que hice
o me hicieron lastimándome.
Tú conoces mis limitaciones,
errores y mi pecado.

Conoces los traumas
y complejos de mi vida.
Hoy, Padre,
te pido que por el amor
que le tienes a tu hijo Jesucristo,
derrames tu Santo Espíritu sobre mí,
Para que el calor de su amor sanador,
penetre en lo más íntimo de mi corazón.

Tú que sanas los corazones destrozados
y vendas las heridas,
sáname aquí y ahora de mi alma,
mi mente, mi memoria y todo mi interior.
Entra en mí, Señor Jesús,
como entraste en aquella casa
donde estaban tus discípulos
llenos de miedo.

Tú te apareciste en medio de ellos
y les dijiste:
“Paz a vosotros”.
Entra en mi corazón y dame tu paz.
Lléname de amor.
Sabemos que el amor echa fuera el temor.

Pasa por mi vida y sana mi corazón.
Sabemos, Señor Jesús,
que tú lo haces siempre que te lo pedimos,
y te lo estoy pidiendo con María, mi Madre,
la que estaba en las bodas de Caná
cuando no había vino
y tú respondiste a su deseo,
transformando el agua en vino.

Cambia mi corazón
y dame un corazón generoso,
un corazón afable,
un corazón bondadoso,
dame un corazón nuevo.

Haz brotar en mi
los frutos de tu presencia.
Dame el fruto de tu Espíritu
que es amor, paz, alegría.

Haz que venga sobre mí
el Espíritu de las bienaventuranzas,
para que pueda saborear
y buscar a Dios cada día
viviendo sin complejos ni traumas
junto a los demás,
junto a mi familia,
junto a mis hermanos.


Te doy gracias, Padre,
por lo que estás haciendo hoy en mi vida.
Te doy gracias de todo corazón
porque tú me sanas,
porque tú me liberas,
porque tu rompes las cadenas
y me das la libertad.

Gracias, Señor Jesús,
porque soy templo de tu Espíritu
y este templo no se puede destruir
porque es la casa de Dios.
Te doy gracias, Espíritu Santo,
por la fe.

Gracias por el amor que has puesto en mi corazón.
¡Qué grande eres, Señor Dios
Trino y Uno!

Bendito y alabado seas, Señor

Por el Padre Emiliano Tardif.